L’ONU a décrété 2016 année des Fabacées. Quelle bonne idée!

Une grande partie des fabacées se mange. Vous les connaissez, ce sont les légumineuses.

L’occasion fait le marron, nous allons les (re-)découvrir ensemble au fil des mois.

Aux Bonnes Adresses, la vedette de la fin de l’année 2015 était le MINESTRONE AUX HARICOTS. Avec un peu de tomme des Botteresses, c’est très bon. J’ai même entendu “gastronomique”, “extraordinaire”, “un délice”. C’est dire.

Le MINESTRONE AUX HARICOTS: un repas complet pour 6,5 € la part, soit 1/2 litre de plaisir!

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